Pfifferlinge

Pfifferlinge

 Pfifferlinge sind im Spätsommer und Herbst ein beliebtes Gericht bei allen Weinfestbesuchern

In der Pilzsaison dürfen Pfifferlinge in Franken und Würzburg auf keiner Speisenkarte fehlen. Die wohlschmeckenden und aromatischen Pilzchen werden gegrillt auf Salat oder in Rahm zu Semmelknödeln serviert. Der Pfifferling hat in Würzburg eine große Fangemeinde und ist auf etlichen Weinfesten der Region zu finden.

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