Herzlich Willkommen im Bürgerspital Würzburg

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Genüsse. Das Bürgerspital Weingut ist ein im Jahr 1321 entstandenes Spitzenweingut in der Genussregion Franken. Hier werden Qualität und Tradition miteinander vereint. Es sind vor allem die klassischen Rebsorten wie Riesling, Silvaner und Burgunder, die hier auf 120 Hektar Rebfläche angebaut werden. Aus den einzigartigen Weinlagen wie dem Würzburger Stein oder der Steinharfe resultieren durch besondere Klima- und Bodenverhältnisse Hochqualitätsweine mit eigenständigem Charakter.

Alles begann vor circa 700 Jahren, als Johannes und Mergardis von Steren vor den Toren der alten Stadt ein Spital zur Pflege der an Gebrechen leidenden Christgläubigen und zur Versorgung der hungernden Armen erbauten. 1321 gehören die ersten Weinberge zu den vielen großzügigen Zustiftungen. Heute werden 750 Seniorinnen und Senioren in den acht bürgerspitälischen Wohn- und Pflegeheimen gepflegt, betreut und therapiert. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist. Mit jeder verkauften Flasche Wein unterstützen wir das soziale Engagement des Bürgerspitals.

Ob trocken, feinherb oder edelsüß: bei uns ist für jeden Geschmack der passende Wein dabei. Eine große Vielfalt an weißen und roten Rebsorten wartet auf Sie. Zu unseren weißen Klassikern gehören unter anderem der Silvaner, Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Rieslaner, Baccus, Scheurebe und Muskateller. Sie bevorzugen Rotwein? Auch hier haben wir eine ansprechende Auswahl für Sie. Spätburgunder, Domina, Blaufränkisch, Carbernet Sauvignon und Merlot zählen zu unseren Favoriten.

Herzlich laden wir Sie zu einer unserer beliebten Weinproben ein. Hier haben Sie die Möglichkeit, eine Vielzahl unserer Weinsorten kennen und lieben zu lernen. Nach einer interessanten Kellerführung durch einen der größten Holzfachkeller Deutschlands erzählen Ihnen unsere Mitarbeiter im romantischen Ambiente des bürgerspitälischen Kellergewölbes bei moderierter Verköstigung alles Wissenswerte rund um unsere Weine. Verschiedene Weinproben stehen Ihnen zur Auswahl: von der Weinprobe beim Gang durch unser Kellergewölbe über unsere Weinprobe Klassisch-Franken bis hin zur kulinarischen Weinprobe, bei der wir unsere hochwertigsten Weine individuell mit Ihrem Wunsch-Menü servieren.

Auch Weinbergs- und Kellerführungen bieten wir an. Zu unseren Kellerführungen laden wir Sie herzlich ein. Diesen finden von Ende März bis Mitte Oktober an jedem zweiten Samstagnachmittag statt. Sie erhalten hier jede Menge Informationen zum Weinausbau und der Geschichte unseres Hauses. Der Rundgang führt Sie vorbei an modernen Edelstahltanks zu einem der schönsten und ältesten Eichenholzfasskeller Deutschlands. Bei Ihrem Streifzug durch unsere Schatzkammer stoßen Sie auch auf den ältesten authentischen Weißwein der Welt: den legendären 1540er Steinwein. Ihre Reise endet schließlich in den oberirdischen Füll- und Versandhallen.

In unserem Weinhaus Bürgerspital sind mehrere unterschiedliche Einrichtungen unter einem Dach vereint. Zum einen finden Sie bei uns den klassischen Weinverkauf. Gerne beraten wir Sie persönlich und fachkundig, damit Sie den Wein finden, den Sie suchen. Auch unser kultiger Treffpunkt, das Hockerle, zieht regelmäßig zahlreiche Besucher an. Sie können hier selbst mitgebrachtes Essen zu unseren Schoppenweinen verzehren. Eine wohltuende, auf Tradition und Moderne abgestimmte Atmosphäre hinter verglasten Arkaden lädt nicht nur zum Erkunden und Weinkaufen, sondern auch zum Verweilen ein. Nach Ihrem Besuch bei uns sind bleibende Impressionen garantiert: ob Kellerromantik oder eine Perspektive, als wären Sie mitten im Weinberg.

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