Holunderküchle

Holunderküchle, die gebackenen Blüten des Holunders, eine knusprige Spezialität auch zum Wein

Zur Holunderblüte dürfen sich alle Naschkatzen auf eine besondere Leckerei freuen. Die Holunderblüten werden in Backteig getunkt und nach kurzem Abtropfen fritiert. Mit Zimt und Zucker bestreut, ergibt sich so eine außergwöhnliche Süßigkeit. Der feine Geschmack der Holunderblüten ergänzt sich wunderbar mit Knusprigkeit und Süße.